O manual de boas práticas e POPs é um documento que reúne as técnicas e procedimentos realizados na indústria, visando a manutenção da qualidade e segurança dos produtos fabricados.
Todos os fabricantes devem manter obrigatoriamente um Manual de Boas Práticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padrão), que comprovam sua adequação às exigências dos órgãos.